Odamlarning hayot sur'ati tezlashishi va oziq-ovqat qulayligi va tezligining yaxshilanishi bilan konservalar bozorda tobora ommalashib bormoqda..Go'sht, baliq, mol go'shti, jambon kolbasa, mol go'shti sousi, konservalangan meva, konservalangan sabzavotlar va boshqalar kabi.
Statistik ma'lumotlarga ko'ra, amerikaliklar har yili 90 kilogramm, Evropada 50 kilogramm, Yaponiyada 23 kilogramm, Xitoyda esa atigi 1 kilogramm konserva iste'mol qiladi."Aslida, konserva Xitoyda an'anaviy xarakterli sanoat va eksportga yo'naltirilgan sanoatdir.U milliy oziq-ovqat sanoatida erta boshlanishi, yaxshi poydevori va tez rivojlanish tezligiga ega.bozor.”Zhong Kayning aytishicha, uzoq vaqt davomida xitoyliklarning ba'zi noto'g'ri qarashlari mavjudkonservaXitoyda uning rivojlanishiga ta'sir ko'rsatdi, ammo "jirkanch" konserva xalqaro bozorda juda mashhur bo'lib, AQSh, Rossiya, Germaniya, Yaponiya kabi rivojlangan mamlakatlarga eksport qilinadi.
Keyinpasterizatsiyakonserva mahsulotlarini qayta ishlash, ovqatlanish yangi ingredientlardan ko'ra yomonroq bo'ladi, lekin bu hech qanday ovqatlanish yo'qligini anglatmaydi.Protein, yog ', minerallar, xun tolasi va boshqa oziq moddalar kabi oziq moddalar sezilarli darajada o'zgarmaydi.pasterizatsiyajarayon va konserva mahsulotlarini qayta ishlashning asosiy yo'qotilishi vitamin C, vitamin B va foliy kislotasi kabi vitaminlardir.
Sprayingpasterizeroziq-ovqatning saqlash muddatini uzaytirish bilan birga, oziq-ovqatning oziqlanishini maksimal darajada saqlaydi, konservalangan oziq-ovqat sterilizatsiya uskunasining muhim qismiga aylanadi.
Yuborilgan vaqt: 07-mart 2022-yil